REVISI 5 ITEM DAPUR ANDA
Dapur adalah tempat mayoritas makanan terwujud dalam rumah tangga, di samping makanan jadi yang dibeli dalam bentuk kemasan, ataupun siap saji. Sebenarnya tanpa kita sadari dapur adalah tempat asal kita menyalahkan "faktor keturunan" sebagai biang keladi kegemukan yang terjadi pada tubuh kita. Bahwa makanan yang dihidangkan orangtua adalah makanan yang sama yang dikonsumsi untuk seluruh isi keluarga. Jadi wajar saja apabila semua anggota keluarga gemuk, sehingga kerap kali tampak seperti faktor keturunan.
Untuk memperbaikinya, ada 5 item bahan makanan dalam dapur yang bisa diganti dengan alternatif yang lebih sehat, bergizi, dan rendah kalori. Intinya adalah mengganti bahan makanan yang sebaiknya lebih jarang & sedikit kita konsumsikan, dengan bahan makanan yang manfaatnya meningkat seiring meningkatnya frekuensi konsumsi tersebut.
5 item dapur tersebut adalah:
- Gula pasir,
- Minyak goreng,
- Mentega / margarin,
- Tepung putih,
- Bubuk kaldu / MSG.
Item-item alternatif:
- Pemanis rendah kalori yang alami / gula aren,
- Minyak zaitun (untuk dikonsumsi mentah, tidak untuk dimasak),
- Rempah-rempah (bubuk cabe, ketumbar, ngo-hiong, pala, lada, kayu manis, oregano, seledri, dll),
- Garam rendah sodium (garam dengan tingkat keasinan sama namun kandungan sodium 50% lebih rendah) yang beryodium.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
RUMAH SEHAT IBNU MALKAN
www.ibnumalkan.com
085746950549
081217477307
